Budidaya Jamur Tiram, Bisnis Alternatif Datangkan Jutaan Rupiah
Senipertanian.com - Jamur tiram merupakan salah satu sumber protein nabati. Para vegetarian, biasanya mengonsumsi olahan jamur tiram sebagai pengganti daging. Selain itu, faktanya jamur tiram memiliki potensi bisnis dari hulu sampai hilir.
Itu dikatakan oleh Agy Umbara, produsen jamur tiram dari Bara Jamur. Saat ini, Agy masih mengelola 1 kumbung jamur tiram dalam waktu dekat ini rencananya ia mau menambah kumbung lagi sebasnyak 3 kumbung, setiap kumbung memiliki kapasitas 5 ribu baglog. Tidak hanya budidaya, Agy juga mengembangkan bisnis jamur tiram ke produk olahan.
Agy mengaku keputusannya terjun di sektor bisnis jamur tiram berawal dari interval panen terbilang cepat dibanding komoditas lain.
“Jamur kan panennya bisa setiap hari, ini yang membuat saya jatuh cinta pada jamur. Kalau komoditas lain kan harus menunggu berbulan-bulan baru bisa panen,” kata Agy, Selasa, (27/1/26).
Agy juga mengolah jamur tiram menjadi produk olahan di antaranya, Keripik Jamur, Nugget Jamur, Tepung Jamur. Produk-produk itu pun masih bisa dikembangkan lagi, seperti tepung bisa dijadikan sebagai bahan baku utama untuk makanan bayi atau pendamping ASI.
Lebih lanjut, Agy mengatakan, potensi bisnis jamur tiram masih sangat terbuka luas. Permintaan jamur tiram juga masih sangat tinggi setiap harinya. Kendati demikian, Agy memberikan hal penting sebelum terjun di sektor bisnis jamur.
Menurutnya, calon petani jamur tiram pemula perlu menentukan segmen yang akan dituju. Ada tiga segmen dalam sektor bisnis jamur tiram.
Pertama, segmen pembuatan dan penjualan bibit baglog jamur tiram.
Kedua, segmen budidaya, artinya petani membeli bibit sudah jadi tinggal menunggu 7—14 hari sudah siap panen setiap hari.
Ketiga, segmen hilir atau produk olahan, membeli jamur segar dari petani, kemudian mengolahnya menjadi aneka produk, lalu dijual kembali.
“Menurut saya segmen yang risikonya paling kecil ada di budidaya, karena prosesnya beli bibit yang sudah benar-benar mau panen, tinggal nunggu beberapa hari sudah bisa panen,” papar Agy.
Demikianlah yang bisa kami sampaikan, semoga artikel Budidaya Jamur Tiram, Bisnis Alternatif Datangkan Jutaan Rupiah bisa bermanfaat.
Kunjungi Artikel Seni Pertanian Makin Tahu Indonesia
Belum ada Komentar untuk "Budidaya Jamur Tiram, Bisnis Alternatif Datangkan Jutaan Rupiah"
Posting Komentar