Innofood 2026 Hari Pertama Bahas Penguatan Ketahanan Pangan Melalui Kolaborasi dan Sistem Pangan Terintegrasi

Daftar Isi

Senipertanian.com - Penguatan ketahanan pangan nasional menjadi salah satu isu strategis yang membutuhkan kolaborasi lintas sektor dan pengelolaan sistem pangan secara berkelanjutan. Hal tersebut menjadi fokus pembahasan dalam rangkaian forum hari pertama INNOFOOD Expo & Forum 2026 yang diselenggarakan pada 11 November 2026 di NICE PIK 2.

Forum ini menghadirkan sejumlah narasumber dari pemerintah, organisasi internasional, dan pemangku kepentingan di bidang pangan untuk membahas berbagai strategi dalam menghadapi tantangan ketahanan pangan, mulai dari kerja sama regional, pengembangan kawasan transmigrasi, hingga penguatan manajemen pangan nasional.

Memperkuat Ketahanan Pangan melalui Kerja Sama Regional

Dalam pemaparannya, Wakil Menteri Perdagangan RI, Dyah Roro Esti Widya Putri, B.A., M.Sc., membahas peran kerja sama regional melalui BIMP-EAGA dalam mendukung ketahanan pangan nasional. Kerja sama ini diarahkan pada penguatan integrasi rantai pasok, konektivitas perdagangan, investasi, serta peningkatan nilai tambah produk pangan. Pemberdayaan UMKM, petani, dan nelayan juga menjadi bagian penting dalam membangun sistem perdagangan pangan yang lebih kuat.

Sementara itu, Dr. Ir. Harlina Sulistyopini, M.Si., mengangkat peran transmigrasi sebagai motor pengembangan kawasan dan ketahanan pangan berkelanjutan. Melalui berbagai program transmigrasi, pengembangan wilayah tidak hanya berfokus pada pemanfaatan lahan, tetapi juga peningkatan kapasitas sumber daya manusia, pemberdayaan masyarakat lokal, dan pengembangan potensi ekonomi kawasan.

Salah satu program yang disampaikan adalah Trans Patriot, yang melibatkan perguruan tinggi dalam mendukung pengembangan kawasan transmigrasi melalui kontribusi sumber daya manusia dan pendampingan masyarakat.

Pembahasan mengenai pengelolaan pangan nasional dilanjutkan oleh Mayjen TNI (Purn.) Dr. Bachtiar Oetomo, S.I.P., S.H., M.A.P., melalui tema Sistem Manajemen Pangan Berkualitas-Terintegrasi Mewujudkan Generasi Emas Indonesia.

Dalam pemaparannya, ia menekankan bahwa penguatan ketahanan pangan tidak cukup hanya dilakukan melalui peningkatan produksi. Diperlukan sistem manajemen yang terintegrasi dari hulu hingga hilir, mencakup perencanaan produksi, pengolahan, penyimpanan, distribusi, hingga konsumsi.

Modernisasi pertanian, peningkatan kualitas sumber daya manusia, pembangunan infrastruktur, pemanfaatan teknologi dan digitalisasi, serta penguatan rantai pasok menjadi sejumlah aspek penting. Selain itu, pengembangan produk bernilai tambah dan diversifikasi pangan lokal juga diperlukan untuk mendukung ketersediaan serta akses pangan masyarakat.

Menghadapi Ancaman Global dan Krisis Pangan

Dari perspektif internasional, Dr. Farida Zenal membahas tema Poros ASEAN Menghadapi Ancaman Global: Mitigasi Perubahan Iklim dan Krisis Pangan. Pemaparan menyoroti pentingnya membangun sistem pangan berkelanjutan dalam menghadapi perubahan iklim dan berbagai tantangan global.

Penguatan rantai pasok, peningkatan akses terhadap pangan bergizi, pemanfaatan inovasi dan teknologi, serta keterlibatan generasi muda dalam sektor pertanian menjadi bagian dari upaya yang perlu didorong. Kolaborasi lintas sektor juga diperlukan agar sistem pangan dapat menjadi lebih inklusif dan berkelanjutan.

Forum dilanjutkan dengan sesi diskusi yang membahas berbagai tantangan di lapangan. Beberapa isu yang mengemuka meliputi pemerataan penyerapan hasil panen oleh Bulog, peningkatan produktivitas petani, kontribusi program transmigrasi terhadap stabilitas pasokan pangan, serta keterjangkauan masyarakat dalam memperoleh pangan bergizi.

Diskusi tersebut menegaskan bahwa ketahanan pangan memiliki keterkaitan erat dengan peningkatan kapasitas petani, ketersediaan infrastruktur dan akses distribusi, penguatan daya beli masyarakat, serta sinergi antara pemerintah, akademisi, sektor swasta, dan masyarakat.

Melalui rangkaian forum hari pertama, INNOFOOD Expo & Forum 2026 menjadi ruang pertukaran gagasan dan pembahasan strategi untuk memperkuat ekosistem pangan nasional. Penguatan produksi dalam negeri, pengelolaan rantai pasok yang terintegrasi, inovasi, serta kolaborasi berbagai pemangku kepentingan diharapkan dapat mendukung terwujudnya ketahanan dan kedaulatan pangan Indonesia yang berkelanjutan.

Rangkaian INNOFOOD Expo & Forum 2026 berlangsung pada 11–14 November 2026 di NICE PIK 2, dengan menghadirkan berbagai kegiatan yang menjadi wadah bagi pemangku kepentingan untuk bertukar pengetahuan, memperluas kolaborasi, dan mendorong pengembangan sektor pangan Indonesia.

Demikianlah artikel ini yang membahas tentang. innofood 2026 pertama bahas penguatan ketahan Melalui Kolaborasi dan Sistem Pangan Terintegrasi. Semoga informasi ini dapat bermanfaat bagi Anda. Temukan juga artikel-artikel menarik lain seputar pertanian hanya di Senipertanian.com 

Kunjungi Artikel Seni Pertanian Makin Tahu Indonesia

Redaksi dan Informasi pemasangan iklan

Hubungi: Admin Seni Pertanian