Manfaat Bawang Putih Mentah Bagi Kesehatan Tubuh

Seni Pertanian - Bawang putih telah dikenal sejak lama sebagai salah satu bahan alami yang memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Kandungan allicin di dalamnya memberikan sejumlah efek positif bagi tubuh. Mulai dari menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem imun, hingga melawan kanker, bawang putih adalah salah satu bahan alami yang dapat digunakan untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Namun, konsumsinya harus tetap dalam batas wajar, karena terlalu banyak mengkonsumsi bawang putih juga bisa menimbulkan efek samping tertentu, seperti gangguan pencernaan.

Kandungan Nutrisi Bawang Putih

Berikut adalah daftar kandungan nutrisi utama dalam 100 gram bawang putih:

• Kalori: 149 kcal
• Protein: 6.36 g
• Karbohidrat: 33.06 g
• Serat: 2.1 g
• Gula: 1 g
• Lemak: 0.5 g
• Vitamin C: 31.2 mg (52% dari kebutuhan harian)
• Vitamin B6: 1.235 mg (95% dari kebutuhan harian)
• Kalsium: 181 mg
• Zat besi: 1.7 mg
• Magnesium: 25 mg
• Fosfor: 153 mg
• Kalium: 401 mg
• Selenium: 14.2 mcg

Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Jantung

   Bawang putih membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol jahat (LDL). Allicin, komponen utama bawang putih, mampu melebarkan pembuluh darah sehingga aliran darah lebih lancar, mencegah pembentukan plak di arteri yang bisa menyebabkan penyumbatan.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

   Bawang putih memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur yang dapat membantu tubuh melawan berbagai infeksi. Mengonsumsi bawang putih secara rutin bisa memperkuat sistem imun, sehingga tubuh lebih tahan terhadap serangan penyakit.

3. Mengurangi Risiko Kanker

   Bawang putih kaya akan senyawa sulfur yang berperan dalam melawan pertumbuhan sel kanker, terutama kanker usus besar, payudara, dan perut. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi rutin bawang putih dapat membantu menurunkan risiko terjadinya kanker.

4. Menurunkan Tekanan Darah

   Bagi penderita hipertensi, bawang putih bisa menjadi solusi alami untuk menurunkan tekanan darah. Studi menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih dapat menurunkan tekanan darah secara signifikan, terutama pada penderita hipertensi berat.

5. Mengontrol Gula Darah

   Bawang putih juga berperan dalam mengontrol kadar gula darah. Bagi penderita diabetes, mengonsumsi bawang putih bisa membantu menstabilkan kadar gula dalam darah dan meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga kadar gula darah dapat lebih terkontrol.

6. Menurunkan Kolesterol

   Bawang putih efektif dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Penurunan kadar LDL ini penting untuk mencegah penyakit jantung dan stroke.

7. Membantu Detoksifikasi Tubuh

   Senyawa sulfur yang terdapat dalam bawang putih memiliki kemampuan untuk mengeluarkan racun, terutama logam berat seperti timbal dari dalam tubuh. Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang terpapar logam berat, yang dapat menyebabkan kerusakan organ.

8. Mengatasi Flu dan Pilek

   Bawang putih sering digunakan sebagai obat alami untuk meredakan flu dan pilek. Sifat antivirus dan antibakterinya membantu tubuh melawan virus flu dan mempercepat pemulihan.

9. Meningkatkan Kesehatan Tulang

   Mengonsumsi bawang putih secara rutin dapat meningkatkan kesehatan tulang, terutama pada wanita menopause. Kandungan bawang putih dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.

10. Meningkatkan Kesehatan Kulit

    Sifat antioksidan dan anti-inflamasi bawang putih membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, bawang putih juga dapat membantu mengatasi masalah kulit seperti jerawat karena sifat antibakterinya.

Itulah penjelasan tentang manfaat bawang putih mentah. Terima kasih sudah membaca dan semoga bermanfaat.

Kunjungi Artikel Seni Pertanian Makin Tahu Indonesia

Penulis: Lourentius Agy Umbara, S.P.

Bagikan Artikel ini