Beberapa Manfaat Bengkoang Untuk Kesehatan Tubuh Kita

Seni Pertanian - Semua orang mungkin sudah mengenal yang mananya bengkoang ayau bengkuang. Buah yang termasuk umbi-umbian ini biasa dimakan dengan bumbu rujak.

Namun jangan salah, selain segar untuk dikonsumsi, bengkuang ternyata bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Sebab bengkuang memiliki kandungan gizi tinggi termasuk karbohidrat, protein, vitamin C, serat, dan mineral seperti magnesium, kalium, dan kalsium.

1. Menurunkan Tekanan Darah

Bengkuang memiliki kandungan potassium yang tinggi, sekitar 260 mg per 100 g buah bengkoang.

Manfaat buah bengkoang yang mengandung potassium, bisa membantu menurunkan tekanan darah dan memelihara kesehatan jantung.

2. Mencegah Kanker

Bengkuang memiliki kandungan antioksidan dan anti-inflamasi yang tinggi, seperti vitamin C dan karotenoid. Antioksidan dan anti-inflamasi tersebut membantu melindungi sel dari kerusakan dan membantu mencegah perkembangan sel kanker.

3. Mencegah Diabetes

Bengkuang memiliki indeks glikemik rendah, sekitar 25. Mengkonsumsi bengkoang tidak akan menyebabkan peningkatan gula darah yang tajam. Karenanya, buah bengkuang sangat baik untuk kesehatan jika dikonsumsi oleh penderita diabetes.

4. Meningkatkan Fungsi Otak

Manfaat buah bengkoang yang memiliki kandungan nutrient ini, sangat penting bagi fungsi otak, seperti asam lemak esensial, vitamin B6, dan potassium. Nutrient ini membantu memperbaiki fungsi kognitif dan memperkuat sistem saraf.

5. Mencegah Penyakit Jantung

Bengkoang memiliki kandungan magnesium yang tinggi, yang membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung. Magnesium membantu mempertahankan tekanan darah yang stabil dan mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah.

Penulis: Agy Umbara

Kunjungi Artikel Seni Pertanian Makin Tahu Indonesia 

Bagikan Artikel ini